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かなりの不定期更新‥ ユーフォニアム・バリトン吹き、指導者…ときどき指揮者。。。
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わりと多い食べ物ネタですが‥‥

昨日の町田にて、、、

炙り〆さばです。

炙られ中を撮ってみました。


aburi_shimesaba.jpg







バーナーで直に炙られてます。

直後にレモンをかけて、芥子醤油で頂きましたが、、、

香ばしい〆さば、、、アリです。。。

美味しく頂きました。

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1970/12/04
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